Lange geplant war unser Äwil-Besuch bei Vera Weber in ihrer Milchmanufaktur in Lautern. Die Anmeldeliste war schnell gefüllt und Vera hat ihren Gästen die Welt der Käseherstellung anschaulich vermittelt.

Wie schwierig es doch ist, guten Ziege- und Kuhkäse herzustellen und schmecken sollte er auch noch.

Dem stimmten alle Teilnehmer nach der Verköstigung am Ende des Besuches zu.

DANKE Vera das wir dich besuchen durften.   

Text und Bild: äwil